Abo«Elif × Tagi» – Rezept Folge 10Ein ebenso einfaches wie himmlisches Familienessen
In der Videoserie «Elif» verrät Elif Oskan Kochhacks und Rezepte. Heute: Menemen mit Gemüse aus dem Garten von Oskans Vater.
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«Elif x Tagi» – Rezept Folge 10: Baba ist zu Besuch bei Küchenchefin Elif Oskan und zusammen kochen sie Menemen.
Menemen ist ein klassisches Hirtengericht aus der Türkei. Das Gericht schmeckt am besten mit frischem Gemüse, das überall nun erntereif und damit auf dem Geschmackshöhepunkt ist. Das bei diesem Rezept eingesetzte Gemüse stammt aus dem Garten von «Baba», wie Elif Oskan ihren Vater Ali liebevoll nennt.
