AboNeues Kochbuch aus dem WaldReno Sommerhalder lebt unter Bären – am Grillplatz teilt er seine Naturrezepte
Der Forscher hat den Ernährungsplan der Bären in ein Kochbuch übersetzt. Unsere Autorin hat mit dem Bärenexperten und seiner Tochter draussen im Wald grilliert.
Zurück im Wald seiner Jugend in Oerlikon, wo er aufgewachsen ist: Reno Sommerhalder hat ein neues Buch geschrieben.
Foto: Urs Jaudas
In Kürze:
- Reno Sommerhalder lebt seit 38 Jahren als Bärenforscher in Alaska und Kanada.
- Sommerhalder beobachtet den Rückgang der Lachsbestände mit Sorge.
- Sein Kochbuch «Bärenhunger» verbindet Rezepte mit seinen Erlebnissen in der Natur.
