Sweet Home –

So feiern Sie Silvester mit Stil

Drinks, Häppchen, Chic und Schönes: 10 Ideen für einen gelungen Silvesterabend.

Marianne Kohler Nizamuddin

Publiziert: 31.12.2024, 05:33

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Ob Sie nun ausgehen, bereits verreist sind oder lieber daheim feiern: Hier bekommen Sie 10 Ideen und Tipps, die helfen, mit Stil und Köstlichkeiten ins neue Jahr zu kommen, oder die dazu anregen, daheim etwas Neues einziehen zu lassen. Glas und Foto: Anthropologie

1 — Wünschen Sie sich eine Hausbar?

Nehmen Sie diesen Tag als Anlass und denken Sie über Ihre Hausbar nach. Ich hatte nie eine, liebe aber die Idee. Vor allem haben mich immer die glamourösen Momente in den alten Hollywoodfilmen begeistert, in denen man ganz stilvoll beim Heimkommen erst mal einen Cocktail mixt. Die eleganten kleinen Barwagen, die hübschen Accessoires und die Tatsache, dass alle, auch im Alltag, daheim chic angezogen sind, gefällt mir. In diese Kategorie gehören die Baraccessoires von Matilda Goad. Neu dabei sind zwei Schalen, eine in Birnen- und eine in Apfelform. Sie sind als Eiskühler gedacht, können aber auch für Chips und anderes eingesetzt werden.

2 — So werden Chips luxuriös

In England heissen Chips «Crisps» und gehören sozusagen zur Grundnahrung. In den Nullerjahren gab es gar eine Comedyserie, die hiess «Two Pints of Lager and a Packet of Crisps». Chips sind mit der Pub-Kultur verbunden und nicht chic. Aber es gibt eine superelegante Möglichkeit, Pommes-Chips zu geniessen, und die habe ich auf dem Foodblog There’s Always Pizza entdeckt: Chips mit Kaviar! Versuchen Sie es, es geht ganz einfach: Toppen Sie Pommes-Chips mit Sauerrahm und Kaviar und servieren Sie sie zum Champagner auf einem Silbertablett.

3 — Ziehen Sie sich schön an

Feiern Sie nicht in Jogginghosen. Festliche Kleidung kann auch bequem sein. Wer nicht an einen Anlass mit bestimmter Kleiderordnung geht, muss sich weder in Anzüge mit Krawatte noch in enge Cocktailkleider zwängen. Partymode ist entspannt elegant und auch für Feiern daheim angesagt.

In der Herrenmode sind T-Shirts oder Jeans zu Smokingjacken durchaus salonfähig, ebenso Schmuck und Herrenballerinas. Wichtig ist auch Samt, der nicht nur weich und kuschelig ist, sondern mit wenig Aufwand ein Outfit festlich macht.

Frauen wählen zwischen Kleidern und Hosenanzügen, kuscheln sich in Strick und lassen diesen mit ein wenig Styling festlich aussehen. Die Lieblingsfarbe der Saison ist ganz klar ein feuriges Rot. Diese können Sie auch mit einem Cardigan einbringen oder mit Accessoires. Und ja, glänzen darf es auch.

4 — Mimosa mit Mandarinen

Mischen Sie Champagner mit frisch gepresstem Mandarinensaft und einem Schuss Cointreau. Servieren Sie den Drink in einer Champagnerschale, dekoriert mit einem Stück Mandarinenschale und einer Zimtstange.

5 — Austern gehören zu einem Fest zwischen den Jahren

Eine rohe Auster zu geniessen, ist wie das Meer zu essen. Mit seinem ganzen herrlichen Geschmack, seiner Salzigkeit und Frische. Man hört dabei das Rauschen des Wassers, und trinkt man Champagner dazu, ist dieser wie die Gischt der Wellen.

6 — Wie wärs mit einem eleganten Barwagen?

Barwagen können ziemlich viel. Da ist einmal ihr hauptberufliches Talent, nämlich als mobile kleine Hausbar zu dienen. Sie können aber auch eine mobile Bibliothek sein und mit den schönsten Bildbänden und spannendsten Schmökern dorthin gerollt werden, wo man gerade in andere Geschichten eintauchen will. An einer Party werden sie auch stilvoll zum DJ-Assistenten. Dieser elegante formschöne Barwagen ist von &Tradition.

7 — Auch Blinis mögen Kaviar

Dieser festliche Klassiker ist perfekt für den Silvesterabend oder als Vorspeise für das Neujahrsdinner.

Zutaten:

Zubereitung: 

Vermischen Sie in einer Schüssel die beiden Mehlsorten, die Hefe und das Salz. In einer anderen Schüssel vermischen Sie die lauwarme Milch mit den Eiern und der geschmolzenen Butter. Dann giessen Sie die Milchmischung zur Mehlmischung, vermischen alles sehr gut, sodass es keine Knötchen hat. Bedecken Sie die Schüssel und lassen Sie den Teig bei Zimmertemperatur 1,5 Stunden ruhen. Dann backen Sie in einer beschichteten Bratpfanne mit ein wenig Butter oder Öl talergrosse kleine Pfannkuchen beidseitig golden.

Und so servieren Sie die Blinis: Jeder Blini bekommt einen Löffel Crème fraîche und dann Kaviar. Sehr fein ist auch Rauchlachs.

Shoppingtipp: Sie finden Kaviar in allen Preisklassen und Varianten. Sehr gut und günstig ist zum Beispiel der Kaviar von Manor Food aus der hauseigenen günstigeren Everyday-Linie.

8 — Machen Sie kleine Canapés

Sie sind altmodisch, elegant und immer eine gute Idee: Von den Canapés ist hier die Rede. Und da Retro auch beliebt ist, sind Canapés stilvolle Köstlichkeiten, die zu einem Silvesterabend passen.

Machen Sie kleine Canapés, sozusagen als Fingerfood. Köstlich sind etwa:

9 — Lassen Sie das Jahr gemütlich ausklingen

Man kann das neue Jahr auch ganz ruhig angehen. Irgendwann einmal las ich in einem englischen Magazin einen der ersten Artikel über Homebodys. Es war wahrscheinlich gerade wieder einmal Rezession, und da passt es ja jeweils ganz gut, das Zuhausesein anzupreisen. Der Artikel begann mit einem Satz, der für mich zu einer Art Motto geworden ist für Momente, in denen ich keine Lust auf Trubel habe: «If you’re too cool to mingle, stay at home with a Pringle.» Gemeint waren natürlich nicht die Chips aus der runden Dose, sondern die schicken Pullover aus Schottland.

Beim Daheimbleiben in der Silvesternacht stellt sich das Gefühl von Ruhe, Gemütlichkeit und Sicherheit ein. Gehen Sie erst mal auf einen langen Spaziergang am Nachmittag oder am frühen Abend und machen Sie es sich dann daheim schön. Lesen Sie, hören Sie Musik, tauchen Sie ein in eine schöne Serie, machen Sie heisse Schokolade statt Cocktails, gönnen Sie sich Spa-Momente im eigenen Bad und schlüpfen Sie ruhig vor Mitternacht in ein weiches, warmes, frisch angezogenes Bett.

10 — Gönnen Sie sich ein gutes erstes Frühstück

Es gab eine Zeit in New York, in der ich viel ausging. Das Schönste war jeweils das Danach: So um 4 Uhr früh gingen wir nämlich an Orte, die «Night Owls» oder «Moonstruck» hiessen, um Pancakes zu essen. Meine Lieblinge sind Pancakes mit Bananen oder Heidelbeeren. Die buttrigen Pancakes voller Früchte bekommen ganz viel süssen Ahornsirup.

Zutaten:

Zubereitung: 

Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Milch, Butter und Ei verrühren, beigeben und alles gut mischen. Öl  in eine Bratpfanne geben. Pro Pfannkuchen jeweils 3 EL Teig in die Pfanne geben. Heidelbeeren darauf verteilen und ein wenig eindrücken. Die Pancakes beidseitig goldbraun braten. Auf jeden Pancake etwas salzige Butter geben. Im Backofen warm stellen. Bestreuen Sie die Pancakes mit ein wenig Puderzucker und servieren Sie sie mit frischen Früchten und viel Ahornsirup.

Ich wünsche Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr. Den nächsten Sweet-Home-Post finden Sie hier am Sonntag, 5. Januar. Dabei geht es dann um neue Pläne.

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