AboTestessen bei Yooji’s –

Reisrolle rückwärts – 9 von 10 Punkten

Die Sushi gefallen gut. Doch zünftig ärgern kann man sich über das eiskalte Onsen-Ei. Ein Besuch in einer von 14 Filialen des wohl beliebtesten «Japan-Restaurants» der Schweiz.

Daniel Böniger

Publiziert: 10.12.2022, 15:03

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Fisch roh verzehren? Hat man das vor rund 30 Jahren vorgeschlagen, haben viele noch kräftig den Kopf geschüttelt. Denn Sushi, das es inzwischen ja in praktisch jedem Supermarkt gibt, wurde bei uns erst kurz vor der Jahrtausendwende salonfähig.