AboHype um japanischen TeeDroht der Matcha-Mangel?
Hochwertiger Tee aus Japan ist so beliebt wie nie zuvor. Doch die Hersteller freuen sich nicht darüber.
Beliebt bei Konsumentinnen und Konsumenten: Matcha, ein zu Pulver vermahlener Grüntee, in einer Rakuschale und zu Schokolade verarbeitet.
Foto: Sina Schuldt (Keystone)
In Kürze:
- In Kyoto sind Matcha-Dosen aufgrund hoher Nachfrage knapp geworden.
- Tourismus und Social Media treiben die Nachfrage nach Matcha weltweit an.
- Hersteller in Uji kämpfen mit Mengenbeschränkungen und Lieferstopps.
