AboInterview über Fondue «Handgerührtes Fondue wird immer besser schmecken»
Dominique de Buman ist Präsident des Fondue Festival Fribourg. Er weiss fast alles über das Nationalgericht, das neuerdings auch von einem Roboter zubereitet wird.
Wie verdaut man ein Fondue? Manche sagen mit Ananas, andere plädieren für Kirsch.
Foto: PD
Herr de Buman, was ist die Strafe, wenn am Fondue Festival Fribourg das Brot von der Gabel fällt?
Sie kennen dieses Ritual? Beim Fribourger Moitié-moitié gilt eigentlich, dass man eine Flasche Wein bezahlen muss. Wenn es zu häufig passiert, geht das natürlich nicht.
