Abo6 GeschenktippsDas sind unsere liebsten Kochbücher 2022
Ein Kochbuch geht immer: Wem wir dieses Jahr welche Rezeptsammlung schenken.
Ho, ho, hoffentlich noch rechtzeitig vor dem Weihnachtseinkauf: die schönsten aktuellen Kochbücher.
Foto: Raphael Moser / Tamedia AG
Sven Wassmer: «Meine Alpenküche»
AT Verlag, Aarau und München 2022. 240 S., ca. 50 Franken.
Um was gehts? Gerade hat Sven Wassmer – nach einem zweiten Sohn – den dritten «Michelin»-Stern bekommen. Die Frage, ob da sein Kochbuch für ihn überhaupt noch wichtig sei, wird von ihm bejaht: «Wir haben anderthalb Jahre daran gearbeitet. Es zeigt, wo wir gerade stehen.» Herausgekommen sind etwas mehr als 50 Rezepte aus Wassmers Alpenküche, die zwar nicht ganz leicht nachzukochen, aber durchaus inspirierend sind.
