AboSweet Home: Rezepte mit KohlAlles Chabis
Nach den Festtagen ist in der Küche Einfaches, Gesundes und Günstiges angesagt. Es gibt da einen Wunderknaben, der all das bietet.
1 – Kabissalat mit Äpfeln
Knackig frisch: Ein herrlicher Wintersalat. Foto über: Cooking Classy
In Amerika gibt es einen klassischen Kohlsalat, den «Coleslaw». Er besteht aus Weisskohl und Rüebli. Beides wird in feine Streifen geschnitten und mit einer cremigen Sauce vermischt. Dieser Kohlsalat ist ähnlich, wird aber mit Früchten angereichert und damit zu einem frischen, süss-sauren Wintersalat.
