Abo«Elif × Tagi» – Rezept Folge 12Gschwellti à la Elif Oskan
In unserer Videoserie verrät Küchenchefin Elif Oskan Kochhacks und Rezepte. Heute: Spicy Salçali Patates – das perfekte Gericht für einen Herbstabend.
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«Elif x Tagi» – Rezept Folge 12: In dieser Folge kocht Elif Oskan würzige Salçalı Patates.
Diese Kartoffeln haben Biss, aber im übertragenen Sinne: Spicy Salçali Patates von Elif Oskan geben einem Herbstabend die richtige Würze. Sie bereitet ihre Kartoffeln so zu, wie sie sie schon in der Kindheit immer gegessen hat – naja, vielleicht ein bisschen schärfer. Und mit ihrer berühmten Joghurtsauce sowie ein wenig Kreuzkümmel, «für eine maskuline Note», wie die Gül-Chefin verschmitzt erklärt.
