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So wird Ihr Fondue chinoise noch besser

Saucen, Kräuterbutterbaguette und Pickles: So bereiten Sie die Beilagen zum traditionellen Weihnachtsmenü perfekt zu. Und den marinierten Tofu, damit auch die Vegis etwas tunken können.

Daniel Böniger

Publiziert: 17.12.2022, 21:07

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Manche Familien machen es am Heiligabend, andere am Weihnachtstag: das Caquelon mit würziger Bouillon füllen und gemeinsam Fleischstücke und Gemüse darin baden – so lange, bis auch der oder die Letzte am Tisch satt ist. Fondue chinoise ist das wahrscheinlich beliebteste Gericht für die anstehenden Festtage.