AboPfeffer, Zimt und Co.Diese Gewürze wirken heilend
Die gesundheitsfördernde Wirkung von Ingwer und Kurkuma sind bekannt. Doch welche Gewürze helfen sonst noch? Eine Expertin gibt einen Überblick.
Auch eine Frage des Konsums: Verschiedenste Gewürze haben gesundheitsfördernde Wirkungen.
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In Kürze:
- Gewürze wie Pfeffer und Chili haben gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Piperin und Capsaicin.
- Kaffir-Limetten-Blätter und Zimt können entzündungshemmend wirken.
- Kardamom soll den Blutdruck senken und Verdauung sowie Stimmung verbessern.
