AboHoffnung für FleischesserKlimafreundliches Steak – eine Schweizer Erfindung machts möglich
Rindfleisch und Kuhmilch gehören zu den Klimagas-Verursachern, weil Kühe beim Rülpsen und Furzen Methan ausstossen. Nun zeichnet sich eine Lösung ab.
Ohne schlechtes Klimagewissen Fleisch essen, das könnte bald Wirklichkeit werden.
Foto: Getty Images
Der Verzicht aufs Fliegen gelingt seit Corona fast allen. Mindestens so schlimm für das Klima wie Flugzeuge sind jedoch die Tiere mit den grossen Augen: Kühe. Sie sind für einen wesentlichen Teil des nach CO₂ zweitgrössten Treibhausgases Methan verantwortlich. In der Klimabewegung essen deshalb viele vegan und trinken Hafermilch. Tatsache ist, dass unsere Lebensmittelversorgung bis jetzt ein Drittel aller Treibhausgasemissionen weltweit verursacht.
