Abo5 überraschende Rezepte mit Erdbeeren –

Köstlich – sogar salzig serviert

Jetzt startet die Saison: Statt mit Schlagrahm, kann man Erdbeeren auch mit Salzbretzel oder gar mit Sardellen kombinieren. Hier liefern wir Zubereitungen mit einem Twist.

Daniel Böniger

Publiziert: 13.05.2021, 14:58

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Man kann entweder damit glänzen, dass man darauf hinweist, dass es sich bei der Erdbeere nicht um eine Frucht handelt. Sondern dass wir mit den roten Knollen eigentlich den Blütenboden einer Pflanze aus der Rosenfamilie verspeisen. Richtig spannend ist das aber, ehrlich gesagt, längst nicht mehr.