AboNeue Schweizer SchokoladenmarkeEr legte sich mit Toblerone an – und hat gewonnen
Der Berner Vernon Stuber hat mit Swissone eine Edelschokolade lanciert – und damit den Zorn eines globalen Lebensmittelkonzerns auf sich gezogen.
Der grosse Kakao-Anteil hat seinen Preis: Vernon Stuber mit den Swissone-Varianten im Loeb Lebensmittel.
Foto: Franziska Rothenbühler
«Lesen Sie das Kleingedruckte auf einer Packung Toblerone: Da ist Zucker die erste Zutat!», sagt Vernon Stuber über die grosse Konkurrentin. Tatsächlich: 100 Gramm Toblerone enthalten 60 Gramm Zucker. Kakao ist erst die viertwichtigste Zutat – nach Zucker, Vollmilchpulver und Kakaobutter.
