Abo«Elif × Tagi» – Rezept Folge 1Eiersalat à la Mama – einfach, leicht und das ganze Jahr wunderbar
In der neuen Videoserie «Elif» verrät die angesagte Köchin Elif Oskan den Tagi-Lesern ihre besten Küchentricks, Kochhacks und Rezepte. Heute: eine Hommage an Mama Oskan.
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«Elif», die neue Kochserie vom Tagi. Erste Folge.
Video: Tamedia
Wer denkt, in einem Eiersalat sei die Mayonnaise Pflicht, wird hier viel lernen: In Elif Oskans Eiersalat sind zwar alle Zutaten einer Mayonnaise drin, aber er besteht zu gleichen Teilen aus Eiern und Kräutersalat. Die Kräuter sorgen für Geschmacksnoten, der Lattichsalat für den Knack, die Eier für den Schmelz.
