AboZehn Tipps für Teigwaren-FansDie Pasta-Faustregeln
Lesen Sie hier, wie Spaghetti, Penne und Co. tadellos gelingen. Und wie das einfachste Saucenrezept der Welt geht.
Spaghetti sind eben nicht gleich Spaghetti – die Details bei der Zubereitung sind entscheidend.
Foto: TA-Archiv
Pasta zubereiten ist keine Hexerei, würde man denken. Und doch geschieht es immer wieder: dass man Spaghetti, Papardelle oder Penne serviert bekommt, die einfach nicht richtig schmecken. Sei es in einfachen Restaurants ausserhalb Italiens, sei es in der WG einer guten Freundin.
