Meinung
AboKommentar zu Bedeutung der BeizenDie Öffnung der Restaurants ist ein Gradmesser für Normalität
Über nichts wird derzeit so leidenschaftlich diskutiert wie über die geschlossenen Bars und Restaurants. Warum eigentlich?
Zu Hause zwischen Bekannten und Fremden: In der Beiz fühlen sich Schweizerinnen und Schweizer aufgehoben.
Foto: Martin Ruetschi (Keystone)
Die nackten Zahlen passen auf einen Bierdeckel: Über fünf Millionen Erwerbstätige gibt es in der Schweiz – nicht mal vier Prozent davon, etwa 185’000 Menschen, arbeiten im Gastgewerbe. Es existiert eine halbe Million Betriebe, von der Grossbank bis zur Schreinerei – die rund 23’000 Gaststätten fallen da wenig ins Gewicht. Und trotzdem scheint unser Land zurzeit eine Frage rund um die Pandemie mehr zu umtreiben als alle anderen: Wann gehen Restaurants und Bars endlich wieder auf?
