AboInterview über Lebensmittelimport Coop-Chef: Tomaten und Erdbeeren bald aus Albanien
Philipp Wyss sagt, warum die Schweizer Kundschaft künftig Gemüse und Früchte aus Balkanländern im Coop-Regal vorfinden wird.
«Wir können die Kundschaft nicht komplett umerziehen», sagt Philipp Wyss. Der Coop-Chef sagt, ihm sei die Vermeidung von Food-Waste ein wichtiges Anliegen.
Foto: Gaëtan Bally (Keystone)
Herr Wyss, wem fühlen Sie sich stärker verpflichtet: den Kunden oder den Bauern?
Beiden. Ich fühle mich verpflichtet, einen fairen Preis zu zahlen. Dies war immer das Credo von Coop. Bei Preiserhöhungen wie auch bei Preisreduktionen überprüfen wir genau, welcher Preis gerechtfertigt ist.
