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Meinung

AboAnalyse zu überraschender Wahl
Gastro Suisse wählt den Neuanfang – und bricht mit der Ära Casimir Platzer

Winterthur
Gastroszene
Präsident Gastro Winterthur 
Beat Imhof

Foto : MARC DAHINDEN
30.05.2022
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Gegen Masken, gegen Zertifikate, gegen Schliessungen: In der Pandemie machte Gastro-Suisse-Präsident Casimir Platzer auf Totalopposition. Der oberste Wirt der Schweiz brachte damit nicht nur einen guten Teil der Öffentlichkeit gegen sich auf. Zunehmend wandten sich auch Beizer von ihm ab.

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