AboCornichons im Test –

12 Gürkli und ein preiswerter Gewinner

Sie sind das perfekte «Gemüse» zum winterlichen Raclette. Wir haben zwölf verschiedene Gläser Cornichons aufgemacht – und uns überraschen lassen. 

Daniel Böniger,

Nina Kobelt

Publiziert: 12.11.2022, 23:03

11

Und es kommt doch auf die Grösse an: Der Unterschied zwischen Essiggurken und Cornichons liegt nicht im Geschmack, sondern eben – in der Grösse. Cornichons dürfen nicht mehr als sechs Zentimeter messen, damit sie als «Hörnchen» – das ist die deutsche Übersetzung – durchgehen. Und grad weil sie so putzig daherkommen, sind sie der perfekte Begleithappen zu Raclette oder zum Fondue, damit man dann neben Käse noch ein wenig Gemüse gegessen hat.