AboForschung zur ErnährungZucker macht glücklich? Nein, er schadet der Psyche
Es scheint paradox: Zucker ist der Brennstoff unseres Gehirns. Trotzdem schadet Süsses der Hirngesundheit und fördert die Entstehung von psychischen Krankheiten und Demenz.
Nicht nur im Donut, sondern auch in vielen Fertigprodukten steckt Zucker.
Foto: Getty Images
In Kürze:
- Zu viel Zucker beeinflusst die Hirngesundheit negativ und begünstigt psychische Krankheiten.
- Forschungen an der Universität Basel untersuchen Zucker und seine Auswirkungen auf die Psyche.
- Insulinresistenz und hohe Zuckerspiegel schädigen die Blutgefässe im Gehirn nachhaltig.
