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SonntagsZeitung

AboEin bisschen exotisch
Wenn Senf aus dem Weinland einen zum Weinen bringt

Scharf oder mild, süss oder ein bisschen sauer: Warum essen wir eigentlich nicht öfter Senf?

Nina Kobelt

Publiziert: 17.07.2021, 23:30

Ueli Kilchsperger und Beat Voegeli im Senffeld im Zürcher Weinland. — Ueli Kilchsperger und Beat Voegeli im Senffeld im Zürcher Weinland.
Foto: PD

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Der Reiz kriecht über die Zunge die Nase hoch Richtung Augen. Die sind schon ein wenig rot und fangen jetzt an zu tränen. Da ist auch ein Schmerz, schwierig zu verorten, er ist irgendwo im Gesicht, in der oberen Hälfte.

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