Essen und Umwelt: Welcher Fisch ist nachhaltig? | Zürichsee-Zeitung

Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie Chrome, Safari, Firefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

AboNachhaltig einkaufen
Welcher Fisch ist okay?

Können Meerestiere noch ohne schlechtes Gewissen gekauft werden? Hier finden Sie Tipps für einen fairen und umweltbewussten Konsum.

Michael Lütscher

Publiziert: 04.08.2023, 16:00Aktualisiert: 09.08.2023, 17:22

Kaufen oder nicht? Frischen Fisch erkennt man an den klaren Augen. — Kaufen oder nicht? Frischen Fisch erkennt man an den klaren Augen.
Foto: Getty

Dieser Artikel stammt aus der Schweizer Familie

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.

Abo abschliessenBereits registriert oder Abonnent:in?Login

Neuer Chef der VerwaltungHorgen hat nun einen Geschäftsführer

Porträt eines lächelnden Mannes mit lockigem Haar, der einen Anzug trägt, vor einem neutralen Hintergrund.

AboWährend Sanierung in ZollikonSchwimmbad Fohrbach bezahlt Restbeträge von Abos zurück

Hallenbad Fohrbach in Zollikon, am 07.01.2022, mit wenigen Besuchern aufgrund der Corona-Vorgaben. Foto von Michael Trost, Tamedia AG.

AboAllgemeinbildungLehrabschluss ohne Prüfung: Eine Reform sorgt für Streit

Katrin Schneider (17) schweisst beim Wettbewerb Jugend schweisst in Gelsenkirchen, als einzige weibliche Teilnehmerin unter 25 Jungen, April 2015.

AboCircus Knie feiert PremiereDer Nationalzirkus punktet mit dem Nachwuchs und viel Frauenpower

Maycol Junior und Ivan Frederic Knie bei der Premiere der Zirkus Knie Tournee 2025 in Rapperswil-Jona, reiten schwarze Pferde in der Manege. Beleuchtete Bühne mit Zuschauern im Hintergrund.

AboRückläufige RübenproduktionDarum ist in Schweizer Produkten heute weniger Schweizer Zucker drin

Nicolas Vincent, ein Zuckerrübenbauer, steht neben einem grünen Traktor auf einem Feld in Vallamand am 14. Februar 2025. Foto von Chantal Dervey.

Weinlese 2024Zweitschlechteste Ernte der letzten 50 Jahre

Marie Besse transportiert Bio-Rotweintrauben mithilfe eines Monorails im steilen Weinberg von Martigny bei der Ernte der Cave Florian Besse am 29. September 2023.

Museums-HighlightsVon Techno bis Korea – die besten Zürcher Ausstellungen für die Ostertage

Person in schwarz-weiss gestreiftem Outfit steht vor einer bunten, treppenförmigen Kulisse.

MeinungAboPolemik zum SpargelWeisses Gold? Glibberige, fade Stangen!

Ein Teller mit weissem Spargel, garniert mit Hollandaise-Sauce und Kräutern, auf rustikalem Holztisch.

Die Redaktion empfiehlt

«Zürichsee-Stonehenge»Mysteriöse Steinhügel vor Männedorf werfen Fragen auf

Unterwasseraufnahme eines felsigen Meeresbodens mit Algen und klarem Wasser.

AboZwei Traditionen vereintRäbechilbi-Böögg aus Richterswil ist am Sechseläuten dabei

Böögg-Bauer Lukas Meier erklärt einer Schulklasse aus Richterswil in seiner Werkstatt den Bau eines Böögs.

AboDom Perignon vom Reichsmarschall

Dom Perignon vom Reichsmarschall

AboQuaggamuschel im Zürichsee«Kommt viel zu spät» – die neue Putzpflicht ist bei Seglern umstritten

Ein Segelboot am Zürichsee wird gereinigt.

AboCafés in der ZürichseeregionHier kann man bei Kaffee und Kuchen die Frühlingssonne geniessen

Im Café Lycka auf dem Meilemer Dorfplatz sitzen die Gäste schon draussen in der Gartenwirtschaft. 2.4.2025 Bild: Sabine Rock

AboVon Agglo in oberste LigaFast 5 Millionen für eine 4,5-Zimmer-Wohnung: Preise in Horgen legen enorm zu

Luftaufnahme eines Hafens mit Segelbooten, einer grünen Uferlandschaft und einer ansässigen Stadt im Hintergrund.

Mehr aus dieser Kategorie

Der Polit-GeschlechtergrabenEin Jahr lang rechte Männer daten: Was eine Linksliberale dabei gelernt hat

Person mit platinblondem Haar und Leoparden-Print-Jacke spricht in einem modernen Innenraum.

MeinungAboPolemik zum SpargelWeisses Gold? Glibberige, fade Stangen!

Ein Teller mit weissem Spargel, garniert mit Hollandaise-Sauce und Kräutern, auf rustikalem Holztisch.

Hochschule in FloridaSohn von Polizeichefin tötet zwei Menschen – Trump verteidigt Waffen

Strafverfolgungsbeamte mit Schusswaffen sichern den Tatort eines aktiven Schützen auf dem Campus der Florida State University, 17. April 2025.

MeinungAboKaltërina Latifi über helvetische Arroganz«Ach, Frau Latifi»

Illustration von Kaltërina Latifi mit kurzem Haar und neutralem Gesichtsausdruck vor einem gelben Hintergrund.

Kolumne von Kaltërina Latifi

AboInterview zu Nanny-State-Kampagne«Staatlich empfohlener Fleischkonsum pro Person – das geht zu weit»

Überall Verbote? Eine Plakat-Kampagne der Schweizer Wirtschatfsverbände will vor einem drohenden Nanny State warnen.

Sweet Home12 Ideen für ein genussvolles Osterfest

Ein Drahtkorb gefüllt mit bunten Eiern in verschiedenen Farben wie Braun, Grün und Blau auf hellem Hintergrund.