AboSweet Home: 10 vegetarische AlltagsrezepteGemüse genügt
Abwechslungsreich, einfach und sehr gemütlich: Diese Rezepte machen Lust, noch öfter vegetarisch zu kochen.
Vegetarische Ernährung ist für viele selbstverständlich. Die vegetarische und saisonale Küche ist auch hip, genau so wie die meisten Restaurants, die sich ihr verschrieben haben. Nach einem Besuch in solchen Gaststätten weiss man aber meist nicht so genau, was man eigentlich gegessen hat. Vieles ist kompliziert, raffiniert und oft imitieren pflanzliche Gerichte bekannte Fleischgerichte und wollen entweder so schmecken oder so aussehen. Restaurantgerichte müssen halt sehr besonders sein, damit sie überraschen oder ihren Preis wert sind. Das ist bei Alltagsgerichten, die man daheim kocht, nicht der Fall. Hier brauchen vegetarische Gerichte keine grossen Kochkünste, damit sie herrlich schmecken.
