AboEU-Regeln zu streng umgesetzt –

Er wollte die Öko-Revolution – und muss jetzt 10’000 Ravioli in Säckli füllen

Ein Schwyzer Jungunternehmer verkauft Tiefkühlkost unverpackt, bis ihn der Lebensmittelinspektor stoppt. Doch jetzt erhält er Unterstützung aus der Politik.

Dominik Feusi

Publiziert: 21.11.2020, 23:00

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Am 20. Mai 2020 erhielt Peter Zihlmann einen Anruf aus Rafz. Auf dem Spargelhof der Familie Jucker hatte eine Lebensmittelkontrolle stattgefunden. Die Inspektorin hatte die Tiefkühltruhe von Peter Zihlmann beanstandet. Tiefgekühlte Lebensmittel dürften nur vorverpackt verkauft werden, so die Beamtin.