AboSalbei: Drinks, Snacks, Hochgenuss –

So genial ist die Pflanze des Jahres

Mit erdiger Üppigkeit und zauberhaftem Äusseren ausgestattet, und doch ein wenig verschupft: eine Hommage an ein unterschätztes Kraut.

Nina Kobelt

Publiziert: 23.01.2022, 06:30

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Es ist kein Witz: Salbei ist die Pflanze des Jahres 2022. Ein Kraut, so möchte man meinen, das unscheinbarer nicht sein kann, silbergraugrüne Blätter und späte Blüten, wenn überhaupt, scheinbar anspruchslos in der Pflege und zu nichts zu gebrauchen ausser Tee und Salbeimäuschen? Eher ein Mauerblümchen im sonst kunterbunt leuchtenden Gewürz- und Kräutergarten?