AboSeilers Start in die PilzsaisonPilze und Polenta? Nur Geduld…
Es frühherbstelt, und unser Kolumnist weiss, dass der kochenden Leserschaft nach Pilzen zumute ist. Kommt sofort. Aber erst: Ein Rezept von Tante Regine.
Foto: Carmen Palma
Die Jahreszeit fordert es von mir, und weil ich in Venedig war und dort eine fantastische Polenta mit frischen Pilzen bekam, kenne ich auch das Rezept, das ich mit Ihnen teilen möchte. Aber noch nicht jetzt.
