AboSeiler entdeckt kalte Pasta neu –

Nudelsalat muss nicht schlimm sein

Unser Kolumnist spielt mit kleinen Pastasorten wie Orzo und Fregola Sarda, bis sie kalt und himmlisch sind.

Christian Seiler(Das Magazin)

Publiziert: 12.07.2024, 06:00

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Ich begebe mich mit dieser Kolumne auf dünnes Eis. Das weiss ich, und ich möchte, dass auch Sie wissen, dass ich es weiss. Ich schreibe über Gerichte, denen wir uns nicht unbedingt mit Bewunderung nähern, um nicht zu sagen, dass wir schon beim Klang ihres Namens die Nase rümpfen und uns in Sicherheit bringen: Nudelsalate.