AboInterview mit Zweifel-Chef«Salt & Vinegar? Wir dachten, das kann man ja nicht essen!»
Christoph Zweifel isst mehr als zwei Kilo Chips im Jahr, was er für wenig hält. Er erklärt, wieso er nicht an Aldi und Lidl liefert und warum Flops gut fürs Geschäft sind.
Am liebsten mag Christoph Zweifel Paprika-Chips. Doch um im Markt zu bestehen, sind immer wieder neue Geschmacksrichtungen gefragt.
Foto: Joseph Khakshouri
«Das ist wie eine Verjüngungskur», sagt Christoph Zweifel, streift sich die weisse Haube über die kurzen Haare und schliesst die Druckknöpfe des passenden Mäntelchens vor der Brust. «Mit der Schutzkleidung verhalten sich die Besucher wie Kinder.» Er ist der Sohn des Firmengründers Hans-Heinrich Zweifel und seit 2020 Chef des gleichnamigen Unternehmens.
