AboTop-Rang für Basler Restaurant99,5 statt 99 Punkte: Kann man den Unterschied schmecken?
«La Liste» zufolge isst man weltweit nirgends besser als im Cheval Blanc. Ist das Ranking nachvollziehbar? Das sagen Testesser und Gourmets.
«La Liste» hat sein Lokal auf Platz 1 der weltbesten Restaurants gesetzt: Peter Knogl, Chefkoch des Cheval Blanc in Basel.
Foto: Hotel Les Trois Rois
In Kürze:
- Das Cheval Blanc in Basel erhielt 99,5 von 100 Punkten von «La Liste» und wurde als weltbestes Restaurant prämiert.
- Gastrokritiker erklären die Stärken und Schwächen verschiedener Rankings und ob das Cheval Blanc für sie persönlich zur Weltspitze gehört.
- Ein Gastroexperte wollte selbst erfahren, ob man die Differenz zwischen einer Küche mit 99 Punkten und einer mit 99,5 schmeckt.
