AboSlowenien für GeniesserKleines Land mit grosser Küche
Fische namens Fonda, Emmentaler vom Feinsten: Slowenien ist ein Gourmet-Mekka, das sich bestens im Austausch mit Food-Produzentinnen entdecken lässt.
Guten Appetit: Auf dem Kräutergut Belajevi im Süden Sloweniens kann man sich durch den halben Garten essen.
Foto: PD
Irena Fonda ist um ihren Arbeitsort zu beneiden. Die Meeresbiologin führt eine Fischzucht mit Shop in der Bucht von Piran, nahe der Stadt Portoroz an der Adriaküste. Bis ins italienische Triest sind es nur 40 Autominuten.
