AboKuhmilch aus dem LaborGentechnik ersetzt Tiere
Nestlé verkauft in den USA künstliche Milch. Und ein Schweizer Unternehmer stellt Käse mithilfe genetischer Baupläne her. Macht das Milchkühe bald überflüssig?
Sie enthält Milchproteine, kommt aber ohne Kühe aus: Zwei Mitarbeiter begutachten im Labor des US-Unternehmens Perfect Day den von ihnen hergestellten Milchersatz.
Foto: PD
Wer allergisch auf Kuhmilch ist, sollte von diesen neuen Milchalternativen besser die Finger lassen. Sie sind zwar laktosefrei, enthalten aber Milchproteine, was für Allergiker ein Problem ist. Und sie sollen dem Original auch im Geschmack zum Verwechseln ähnlich sein. Kuhmilch, die ohne Kühe auskommt, ist keine Zukunftsmusik, sondern bereits Realität.
