AboKampf gegen Food-WasteHistorisch tiefe Kartoffelernte: Wir müssen uns an krummes Gemüse gewöhnen
In der Schweiz sinkt die Produktion von Gemüse, Früchten und Getreide. Dabei möchte der Bund genau das Gegenteil.
Beim Einkaufen machen die Schönen das Rennen: Wer im Offenverkauf Gemüse auswählt, greift meist nicht zu den deformierten Exemplaren.
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Die Rüebli oder die Gurken selber auszuwählen, sind sich viele gewohnt. Makellose Exemplare sind schneller weg als solche mit Rissen. Doch seit einigen Wochen gibt es in den Schweizer Supermärkten vermehrt Gemüse, das nicht ganz perfekt ist.
