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AboUmstrittene DelikatesseDarf man Tintenfische noch essen?

Oktopusse spielen eine wichtige Rolle im Meeresökosystem und gelten als hochintelligent. Bald soll man sie züchten können. Kann Aquakultur das Kraken-Dilemma lösen?

Fischerei

Darf man Oktopusse noch essen?
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Im Hafen von Nouadhibou, Mauretaniens zweitgrösster Stadt, lehnt der 48-jährige Fischer Atigh Boucavar erschöpft an einem Stapel Oktopusfallen.

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