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SonntagsZeitung

Meinung

AboOde an Daniel Bumann
Ein strenger Mann, mit dem Herz am rechten Fleck

Daniel Bumann hört nach 13 Jahren «Bumann der Restauranttester» auf. Ein grosser Verlust.

Rico Bandle

Publiziert: 01.05.2021, 23:00

«Lieber eine fette St. Galler Bratwurst»: Daniel Bumann im Vegan-Restaurant in Arbon TG. — «Lieber eine fette St. Galler Bratwurst»: Daniel Bumann im Vegan-Restaurant in Arbon TG.
Screenshot 3plus

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Es war ein typischer Bumann-Moment: Der frühere Spitzenkoch beisst in einem serbelnden Vegan-Restaurant in eine Sojawurst, verzieht das Gesicht und sagt: «Also ich hätte lieber eine richtig fettige, feine St. Galler Bratwurst!»

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