AboAusflugsziel im ZürichseeDie Saison auf der Insel Ufenau startet – mit neuem Restaurantpächter
Am Freitag eröffnet der Gasthof «Haus zu den zwei Raben» auf der Insel Ufenau wieder seine Tore. Es ist die erste Saison unter Szenengastronom Michel Péclard.
Die Insel Ufenau: Im Sommer ein beliebtes Ausflugsziel.
Archivfoto: David Baer
Die Winterpause ist vorbei: Ab 1. April ist die Inselwirtschaft Ufenau wieder geöffnet – und dies unter neuem Pächter. Szenegastronom Michel Péclard übernimmt mit seiner Pumpstation Gastro GmbH das Restaurant. Er tritt in die Fussstapfen von Rösli und Beat Lötscher, die 15 Jahre lang die Gäste kulinarisch verwöhnt haben, nun aber pensioniert wurden.
