AboCorona befeuert Trend Der Lieferdienst bringt Sushi und Burger aus der Geisterküche
In der Covid-Krise tüfteln Gastronomen an neuen Konzepten. In Ghost Kitchens kochen sie für Heimlieferungen. Welche Vorteile das für die Kunden hat.
Der Koch sieht auf dem Bildschirm live, wenn eine Bestellung eingeht und wann sie parat sein muss.
Foto: Samuel Schalch
Was soll ich denn heute schon wieder kochen? Die Frage stellen sich viele öfter, seit sie im Homeoffice sitzen und kaum nicht mehr in der Kantine oder im Restaurant essen. Die Freude, täglich Einkäufe zu schleppen und Menüs zuzubereiten, hält sich nach neun Monaten Pandemie womöglich in Grenzen. Die Lösung für immer mehr Schweizerinnen und Schweizer: Heimlieferdienste.
