AboKeimgefahr wegen Pestizidinitiative?Coop und Migros fürchten um die Sicherheit von Nahrungsmitteln
Hersteller und Händler schlagen Alarm: Die Volksinitiative verbiete Desinfektionsmittel in der Produktion. Das könne zu Lebensmittelvergiftungen führen.
Für einwandfreie Hygiene an der Fleischtheke sorgen Desinfektionsmittel. Etwa zur Reinigung von Fleischwolf und Schneidebrett.
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Die Maschine schneidet den Schinken in einem sterilen Raum, bevor er in die Plastikverpackung kommt. Für die keimfreie Umgebung muss der Fleischverarbeiter die Anlagen regelmässig mit Chemikalien reinigen. Auch in der Produktion von Lebensmitteln wie Käse, Milch, oder Obstsäfte ist der Einsatz von Desinfektionsmitteln unerlässlich.
