AboSeiler giesst Tee auf –

Gute Lebensmittel brauchen Zeit

Unser Autor übt sich bei der Teezubereitung in Geduld. Und entdeckt: Vieles, was gut ist, lässt sich nicht beschleunigen.

Christian Seiler(Das Magazin)

Publiziert: 27.10.2023, 11:09

9

Seit einiger Zeit trinke ich in der Früh einen Tee, der Genmaicha heisst. Es handelt sich dabei um einen japanischen Grüntee, der neben den Teeblättern auch geröstete und zum Teil gepuffte Reiskörner enthält, was dem Tee einen angenehmen, leicht malzigen Geschmack verleiht.