AboWorld Cheese AwardsDer beste Käse der Welt ist ein Norweger
Jährlich wird ein Sieger erkoren. Dass ein Norweger in Norwegen gewinnt, ist Zufall, dass unsere Autorin als Erste vor Ort ist, auch.
Maren Gangstad mit Mitarbeiterin Anne Granlund: Sie stellen den Weltmeisterkäse her, nördlich von Trondheim.
Foto: Nina Kobelt
Ein Norweger? Der beste Käse der Welt? Was ein bisschen seltsam tönt, gilt für das kommende Jahr. Und das kam so: Die World Cheese Awards (WCA), der grösste Käsewettbewerb der Welt, fanden dieses Jahr in Trondheim statt. Gerade mal zwei Autostunden von der Gangstad Gårdsysteri entfernt, das ist die Hofkäserei, von der der Weltmeister kommt.
