Hunger kann man messen. Dafür haben die Katastrophenexperten der Vereinten Nationen eine fünfstufige Skala etabliert, die mit dem Level 5 – in tiefroter Alarmfarbe – den schlimmsten Zustand in einem Hungergebiet beschreibt. Ist diese Stufe erreicht, sterben Menschen bereits in grosser Zahl, weil sie nichts mehr oder viel zu wenig zu essen bekommen.