AboSo früh wie nie, so gut wie selten zuvor
Der heisse, trockene Sommer beschert den Winzern am Zürichsee eine rekordfrühe Traubenernte. Bei der Qualität und Quantität winkt ihnen ein überdurchschnittlicher Jahrgang. Das entschädigt sie für die Wetterkatastrophe im Vorjahr.
Wümmet in vollem Gang: Überall sind Helfer mit den Rebscheren in den Rebbergen anzutreffen, so wie hier im Herrliberger Weingut Schipf.
David Baer
Seit Anfang letzter Woche klappern in einigen Weinbergen am Zürichsee die Rebscheren, bei den anderen geht es jetzt los. Das Weinbauzentrum Wädenswil schreibt auf seiner Website: «Am 22. August ist schon der Startschuss zur Weinlese 2018 gefallen. So früh wie noch nie, sagen unsere erfahrenen Winzer.» Weinbauer Ruedi Schrämli hat letzten Mittwoch mit dem Wümmet begonnen. «Zwei bis vier Wochen vor dem üblichen Termin», sagt der Richterswiler.
