AboJahrhunderte altes Handwerk«Ein gutes Fass macht einen guten Wein»
Martin Thurnheer aus Berneck im Rheintal gehört zu den letzten Küfern der Schweiz – er betreibt in fünfter Generation das Metier seiner Vorfahren. Unser Autor hat die Werkstatt besucht.
Hier gerät nichts ausser Rand und Band: Die Fässer von Martin Thurnheer sind dicht.
Foto: Stephan Rappo
Tack, tack, tack. Wie ein Grosser schwingt der kleine Louis den schweren Hammer. Tack, tack und nochmals tack – kurzerhand wird das Holzfass, das der Vater auf den Arbeitsbock gehievt hat, zur Trommel. «Eindeutig meine Gene», stellt Martin Thurnheer fest und streichelt seinem zweijährigen Sohn liebevoll über den Kopf. «Auch für mich hat es als Kind nichts Schöneres gegeben, als mit dem Vater und dem Grossvater in der Werkstatt zu stehen.»
