AboAntipasti sind mehr als ApéroVergessen Sie zum Grillfest die Beilagen nicht
Es ist Grillsaison, die Fussball-EM läuft, aber die Ideen fürs Buffet gehen langsam aus? Probieren Sie diese einfachen Gerichte mit Sommergemüse.
Braucht es bei diesem Antipasti-Buffet noch Grillgut?
Foto: Claudia Salzmann
Der Teller ist randvoll: Da liegen Oliven, s¨üsse Peperoni, halbgetrocknete Tomaten, grüne Zucchettistreifen und angebratene Auberginen. Je nach Gericht trieft es ein wenig von Olivenöl, aber das muss so sein. Es ist der kulinarische Auftakt in einen lauen Sommerabend.
