AboInterview mit Gentechniker«Die Schweiz wird immer mehr abgehängt»
Mit dem Klimawandel sinken auch die Ernten, warnt Etienne Bucher. Gentechnisch angepasste Pflanzen könnten helfen, sagt der Forscher, der an widerstandsfähigem Weizen tüftelt.
Ausgetrocknet nach langer Trockenheit: Boden eines Kartoffelfeldes im Kanton Aargau im Sommer 2017.
Foto: Gaetan Bally (Keystone)
Herr Bucher, der diesjährige Hitzesommer ist in frischer Erinnerung. Was ist die wichtigste Erkenntnis daraus?
Aus einem Sommer würde ich keine Schlussfolgerungen ziehen, entscheidend ist der Trend. Wir haben die letzten 40 Jahre angeschaut. Der Einfluss des Klimawandels zeigt sich schon lange. Den Weizen zum Beispiel müssen wir jedes Jahr einen halben Tag früher ernten.
