AboMilchmann erzählt aus Alltag«Dein grösster Feind ist die Vollbremsung»
Der Basler Christoph Grossenbacher gehört zu den letzten Milchmännern des Landes. Was er erlebt, wenn er die Milch zu den Menschen bringt – und wo die Nachfrage explodiert.
Er muss sich auf die Wünsche der Kunden einstellen, sonst wandern diese ganz schnell zum Grossverteiler ab: Milchmann Christoph Grossenbacher.
Foto: Kostas Maros
Christoph Grossenbacher (59) aus Riehen BS ist einer der letzten Milchmänner der Schweiz. Während die Spanne der Produkte, die er täglich mitführt, immer breiter wird, nimmt die Zahl der Kundinnen und Kunden langsam, aber sicher ab.
