AboInterview über Adelshaus-Unternehmen«Bis jetzt profitieren wir sogar vom Klimawandel»
Ferdinand Fürst zu Castell-Castell führt in 26. Generation die Familienbetriebe: eine Bank, ein Weingut, Landwirtschaft und Forst. Warum er trotz Krisen gelassen in die Zukunft schaut.
Es wird immer wärmer, das Wasser wird knapp: Für den Weinanbau muss Ferdinand Fürst von Castell-Castell sich neue Strategien überlegen.
Foto: Benne Ochs
Der Ort Castell im Mainfränkischen liegt zwischen Würzburg und Nürnberg und zählt keine 900 Einwohner. Ziemlich übersichtlich eigentlich, doch Ferdinand Fürst zu Castell-Castell ist trotzdem nicht leicht zu finden. Denn die Besitztümer seiner Familie – vom Schloss über Verwaltung, Weingut, altem Bankgebäude und Archiv bis zum Restaurant – sind zahlreich. In einem historischen Gemäuer findet sich dann aber doch ein passender Raum für das Gespräch mit dem Multi-Unternehmer.
