AboMax Küng speist wie ein MafiabossEin Gericht mit elf leckeren italienischen Wörtern
Die Salsa verde von diesem Mittagsmenü ist ein einziges Gedicht: Jede Gelateria sollte sie zum Sorbet verwerten und die Migros sie als Schleckstängel-Variante anbieten.
Illustration: Anna Haifisch
Ein Freund hatte mich eingeladen, in seiner Stadt, oder besser gesagt: Wir gingen zusammen mittagessen, seit langer Zeit wieder einmal. Auch wenn zwischen unseren Wohnorten bloss eine Eisenbahnstunde von Juraausläufern durchzogenes Mittelland liegt, so hatte Corona unsere Fernfreundschaft doch etwas strapaziert, denn es wurde in den vergangenen zwei Jahren leider vornehmlich digital kommuniziert.
