AboChristian Seiler übers AuswärtsessenDie zehn Gebote des Restaurantbesuchs
Jetzt, da die Preise ins Unermessliche steigen, fragt sich unser Autor: Ist die gehobene Gastronomie ihr Geld noch wert?
Mit den Trends ist das so: Wenn sie zum ersten Mal irgendwo auftauchen, versteht man sie nicht. Sobald man sie versteht, sind sie kein Trend mehr, sondern Mainstream. Und wenn man das Gefühl hat, dass ein Phänomen endlich zur Normalität geworden ist, kann man darauf wetten, dass irgendwer irgendwo den Trend für beendet erklärt.