AboRestaurants am Zürichsee unter der LupeBeizenführer ist kritischer als «Gault Millau»
Nach dem Gourmetführer «Gault Millau» ist auch «Waltis Beizenführer» neu erschienen. Nicht überall sind sich die Tester der beiden Gastrofibeln einig.
Der Hirschen am See in Meilen erhält in der aktuellen Ausgabe von «Waltis Beizenführer» erneut ein schwarzes Schaf.
Archivfoto: Michael Trost
Seit mehr als dreissig Jahren erscheint «Waltis Beizenführer», in dem Restaurants in und um Zürich bewertet werden. Die 32. Ausgabe wurde unter Pandemiebedingungen zusammengestellt. Daher habe man einige Restaurants nicht besuchen können, teilen die Verantwortlichen mit.
